자료유형  

 학위논문

언어부호  

본문언어 - kor, 요약문언어 - eng

DDC  

641.33

청구기호  

641.33 ㅊ334ㅇ

저자명  

최향숙

서명/저자  

野生食用植物의 揮發性 香氣成分 分析 및 變化패턴에 관한 硏究 / 崔香淑 著

발행사항  

서울 : 덕성여자대학교 대학원, 1994

형태사항  

v, 148p ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(박사) - 덕성여자대학교 대학원 : 식품영양학과 식품학전공, 1994

서지주기  

참고문헌 : pp.132-140

초록/해제  

초록영문초록 : pp.i-iii

일반주제명  

식품 식용작물

키워드  

야생 식용식물 휘발성 향기

가격  

비매품

Control Number  

bwcl:56927