자료유형  

 학위논문

언어부호  

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DDC  

641.1

청구기호  

641.1 ㄱ775ㅇ

저자명  

김옥선

서명/저자  

일부 여대생의 베이커리제품 이용현황과 제품의 지방산조성에 관한 연구 / 김옥선 著

발행사항  

서울 : 숙명여자대학교 대학원, 2002

형태사항  

x, 121p : 삽도 ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 숙명여자대학교 대학원 : 식품영양학과, 2002.

서지주기  

참고문헌 : pp.96-104

초록/해제  

초록영문초록 : pp.120-121

일반주제명  

영양

키워드  

베이커리 여대생 지방산

가격  

비매품(기증)

Control Number  

bwcl:63321