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조리과학 및 실험 / 김완수, [외] 지음

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조리과학 및 실험

자료유형: 동서단행본

ISBN: 8989314747 93590

언어부호: 본문언어 - kor

DDC: 641.5078-22

청구기호: 641.5078 ㄱ776ㅈ

서명/저자: 조리과학 및 실험 / 김완수, [외] 지음

발행사항: 서울 : 라이프사이언스, 2006

형태사항: 214p : 삽도 ; 26cm

서지주기: 참고문헌 : p. [206]-208

키워드: 조리과학 조리실험 조리

기타저자: 김완수

기타저자: 신말식

기타저자: 정해정

기타저자: 이경애

기타저자: 김미정

가격: \12000

Control Number: bwcl:63445

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