자료유형  

 동서단행본

ISBN  

8989314747 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5078-22

청구기호  

641.5078 ㄱ776ㅈ

서명/저자  

조리과학 및 실험 / 김완수, [외] 지음

발행사항  

서울 : 라이프사이언스, 2006

형태사항  

214p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p. [206]-208

키워드  

조리과학 조리실험 조리

기타저자  

김완수

기타저자  

신말식

기타저자  

정해정

기타저자  

이경애

기타저자  

김미정

가격  

\12000

Control Number  

bwcl:63445