Material Type  

 동서단행본

 

EWHA00063790

Date and Time of Latest Transaction  

20070607155148

ISBN  

8945684727 93980

Language Code  

본문언어 - kor

DDC  

641.5-22

Callnumber  

641.5 ㅊ234ㅈ

Author  

최수근

Title/Author  

(Basic) 조리실무론 / 최수근 지음

Publish Info  

서울 : 大王社, 2006

Material Info  

326p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p.[327-328]

Index Term-Uncontrolled  

조리 조리사

기타서명  

베이직 조리실무론

Price Info  

\18000

Control Number  

bwcl:63790