자료유형  

 동서단행본

ISBN  

8989314755 93570

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

613.2-22

청구기호  

613.2 M478e4ㄱ

저자명  

McSwane, David Zachary

서명/저자  

식품위생학 : 이론과 실무 / David McSwane ; Nancy R. Rue ; Richard Linton [공]지음 ; 김미정 ; 윤혜현 [공]옮김

판사항  

제4판

발행사항  

서울 : 라이프사이언스, 2006-2008

형태사항  

xiii, 324p : 삽도 ; 26cm

원저자/원서명  

Essentials of food safety and sanitation.

키워드  

식품위생

기타저자  

Rue, Nancy R.

기타저자  

Linton, Richard

기타저자  

윤혜현

기타저자  

김미정

가격  

\20000

Control Number  

bwcl:63926