자료유형  

 동서단행본

ISBN  

8977397154 92590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5952-22

청구기호  

641.5952 ㅈ285ㄱ

서명/저자  

고급중국조리 / 정윤두, [외] 지음

발행사항  

서울 : 백산출판사, 2005

형태사항  

301p : 사진 ; 27cm

주기사항  

"중식조리기능사 / 산업기사 / 기능장 / 호텔요리"

키워드  

중국조리 중국요리

기타저자  

정윤두

기타저자  

복혜자

기타저자  

안선정

기타저자  

정순영

기타저자  

이태영

기타저자  

김영옥

기타서명  

고급 중국조리

가격  

기증\25000

Control Number  

bwcl:64425