자료유형  

 동서단행본

ISBN  

8988274105 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.815-22

청구기호  

641.815 ㅇ249ㅈ

저자명  

에자키 오사무

서명/저자  

(프로를 위한) 제빵 테크닉 / 에자키 오사무 지음 ; 월간 제과제빵 譯

발행사항  

서울 : 비앤씨월드, 2001

형태사항  

255p : 삽도 ; 27cm

원저자/원서명  

江崎修 /

원저자/원서명  

プロのための わかりやすい 製ぺン 技術

키워드  

제빵

기타저자  

월간 제과제빵

기타저자  

강기수 , 1952-

가격  

\40000

Control Number  

bwcl:65366