자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788952708915(v.1) 03590 : \8500

ISBN  

9788952736741(v.2) 03590 : \9500

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

613.2-22

청구기호  

613.2 ㄷ213ㅊ

단체저자  

다음을 지키는 엄마모임.

서명/저자  

차라리 아이를 굶겨라. 1-2 다음을 지키는 엄마모임 지음

발행사항  

서울 : 시공사, 2007

형태사항  

2冊 ; 23 cm

내용주기  

.1 : 아이를 해치는 음식 39가지. - v.2 : 아이를 살리는 음식 99가지.

키워드  

식품 영양

Control Number  

bwcl:65835

책소개  

우리의 먹거리 문화를 재조명하는 이 책은 순수한 어머니들의 모임에서 처음 기획이 비롯되었다. 농약 콩나물이니, 납꽃게니 하는 흉흉한 소식들이 신문지상에 올라온 후에야 뒤늦게 우리의 식탁을 돌아보아서는 안 되겠다는 처절한 위기의식에서 어머니들이 우리의 식탁을, 그리고 우리 아이들의 건강을 지키고자 나선 것이다.



병들어 가는 환경 속에서 그나마 어머니들의 작은 실천으로 극복할 수 있는 것은 바로 먹거리이다. 이 책은 우리가 현재 거의 매일 먹고 있는 여러 음식물의 해악성과 나름대로 그에 대처할 수 있는 방안에 대해 친절히 설명해주고 있다. 무조건 먹지 말라가 아니라 이렇게 먹어라라는 대안을 제시할 수 있다는 점에서 그나마 다행이라고 하겠다.



그러나 이런 방침들을 무시하다가는 언젠가 아무것도 먹지말라는 것이 최선의 대안이 될 수도 있다는 점에서 우리는 지금 이런 조언들을 심각하게 받아들여야 할 것이다.



이 책은 우리가 늘 접하게 되는 음식물을 39가지로 분류하고 각각의 음식물에 대한 문제점 및 대안을 상세히 설명해서 자신에게 필요한 정보를 쉽게 알 수 있도록 했다. 일반적으로 관심을 가지지 않는 성분분석표를 각 장마다 붙여 우리가 먹고 있는 해로운 음식물에 대한 위기감을 불러일으켰으며, 또한 환경문제의 차원에서 먹거리문화에 대한 어머니들의 관심을 환기시킨다.