자료유형  

 양서단행본

ISBN  

0816052778

ISBN  

9780816052776

언어부호  

본문언어 - eng

DDC  

664.07-22

청구기호  

664.07 N562f

저자명  

Newton, David E.

서명/저자  

Food Chemistry / by David E. Newton

발행사항  

New York : Facts On File, 2007

형태사항  

xii, 212 p : ill ; 24 cm

총서명  

The new chemistry

서지주기  

Includes bibliographical references and index.

일반주제명  

Food Analysis

키워드  

Food industry and trade 식품화학 식품분석

가격  

\41370

Control Number  

bwcl:66818