자료유형  

 동서단행본

ISBN  

4882313693 C3047

언어부호  

본문언어 - jpn

DDC  

664.028-22

청구기호  

664.028 ㄷ329시

서명/저자  

新世紀の食品加工技術 / 藤田 哲 ; 小林登史夫 ; ?和田光男 [共]監修

발행사항  

東京 : シ?エムシ?出版, 2002

형태사항  

ix, 264p : 삽도 ; 27cm

서지주기  

文獻收錄

키워드  

식품가공

기타저자  

藤田哲

기타저자  

小林登史夫

기타저자  

?和田光男

기타저자  

Fujita, Satoshi

기타저자  

Kobayashi, Toshio

기타저자  

Kamewada, Mitsuo

가격  

￥57000

Control Number  

bwcl:66836