자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788936308223 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

642.8-22

청구기호  

642.8 ㅎ263ㅌ

저자명  

황규선

서명/저자  

테이블 디자인 : 식탁문화와 새로운 스타일 제안 / 황규선 지음

발행사항  

파주 : 교문사, 2008

형태사항  

x, 276p : 사진 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p. 270-271

키워드  

테이블디자인 테이블장식 식탁문화 테이블세팅 상차림

가격  

\23000

Control Number  

bwcl:67066

책소개  

현대의 식탁문화는 정성과 감성이 조화된 조리와 상차림으로 이루어진다. 정성과 감성은 21세기의 가장 가치 있는 센스로 정성은 전통을, 감성은 현대적 스타일을 의미한다. 이 책은 중국, 일본, 유럽 등 세계 각국의 식탁문화를 비교, 분석하며 새로운 한국적인 테이블 디자인을 제안한다. 아울러 세계화 시대의 교양인이자 전문가가 갖추어야 할 폭넓은 지식을 제공하고 건강하고 쾌적한 에코 디자인을 창조하는 푸드 스페셜리스트를 위한 교재.