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Culinary calculations
Culinary calculations / by Terri Jones
Содержание
Culinary calculations
자료유형  
 양서단행본
ISBN  
0471748161
언어부호  
본문언어 - eng
DDC  
647.950151-22
청구기호  
647.950151 J79c
저자명  
Jones, Terri.
서명/저자  
Culinary calculations / by Terri Jones
발행사항  
Hoboken, NJ : John Wiley, 2008
형태사항  
xiii, 240p : 삽도 ; 28cm
가격  
\39480
Control Number  
bwcl:67078
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