자료유형  

 DVD

언어부호  

본문언어 - kor, 요약문언어 - kor

DDC  

613-22

청구기호  

613 ㅋ355ㅅ

단체저자  

케이비에스 미디어

서명/저자  

생로병사의 비밀 - [DVD 녹화자료] . V-5 : 위험한 유혹, 트랜스지방의 두 얼굴 / 케이비에스 미디어 기획·제작

발행사항  

서울 : KBS Media, 2007

형태사항  

DVD 1매(46분) : 유성, 천연색 ; 12 cm

주기사항  

언어: 한국어

주기사항  

자막: 한국어

초록/해제  

요약당신의 몸 속, 트랜스지방이 쌓이고 있다. 고소하고 바삭바삭한 맛. 그러나 위험한 유혹, 식품 속 트랜스지방, 어디에 얼마나 숨어있나? 트랜스 지방은 액체 기름을 고체 지방으로 바꾸는 과정에서 발생 하는 지방으로 마가린과 쇼트닝 형태의 지방이다. 그동안 한국인에게 낯설었던 트랜스지방의 위험성을 밝히고 우리가 즐겨먹는 음식 속에 트랜스지방이 어디에 얼마나 숨어있는지 알아본다. 그리고 2004년부터 식품의약품안전청에서 조사한 식용유지 및 과자류, 그리고 감자튀김 트랜스지방 함유량을 국내 최초로 밝힌다.

키워드  

다큐멘터리 생로병사 의학 KBS

기타저자  

KBS Media 기획·제작

기타저자  

한국방송공사 기획·제작

가격  

\19800

Control Number  

bwcl:67411