자료유형  

 동서단행본

ISBN  

4254606257 C3377

언어부호  

본문언어 - jpn

DDC  

641.5-22

청구기호  

641.5 ㅎ259ㅈ

저자명  

丸山悅子

서명/저자  

調理科學槪論 / 丸山悅子 ; 山本友江 編著者

발행사항  

東京 : 朝倉書店, 2006

형태사항  

221p : 삽도 ; 23cm

총서명  

生活環境學ラィブラリ-

키워드  

조리과학 조리

기타저자  

山本友江

가격  

\39780

Control Number  

bwcl:67945