자료유형  

 동서단행본

ISBN  

4807905929

언어부호  

본문언어 - jpn

DDC  

664-22

청구기호  

664 ㅅ198ㅅ

저자명  

上野川修一 , 1942-

서명/저자  

食品の科學 / 上野川修一 ; 田之倉優 [共]編

발행사항  

東京 : 東京化學同人, 2005

형태사항  

x, 216p : 삽도 ; 23cm

키워드  

식품과학

기타저자  

田之倉優 , 1951-

기타서명  

식품노과학

가격  

\35010

Control Number  

bwcl:67984