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調理科學實驗ハンドブツク
調理科學實驗ハンドブツク / 福場博保  ; 宮川金二郞 共編
Inhalt Info
調理科學實驗ハンドブツク
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
476796038X C3077
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
641.5078-22
청구기호  
641.5078 ㅂ427ㅈ
저자명  
복장박보
서명/저자  
調理科學實驗ハンドブツク / 福場博保 ; 宮川金二郞 共編
발행사항  
東京 : 建帛社, 1990
형태사항  
xi,438p : 삽도 ; 22cm
일반주제명  
조리과학
키워드  
조리
기타저자  
궁천금이랑
기타서명  
조리과학실험핸드북
가격  
\69270
Control Number  
bwcl:68116
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