자료유형  

 양서단행본

언어부호  

본문언어 - eng

DDC  

641.5-22

청구기호  

641.5 S359n

저자명  

Schneider, Sally

서명/저자  

A new way to cook / Sally Schneider ; Maria Robledo, photographs ; Doyle Partners, design

발행사항  

New York : Artisan, c2001

형태사항  

xv, 739 p : col. ill. ; 25 cm

서지주기  

Includes bibliographical references (p. 713-714) and index.

일반주제명  

Cookery

키워드  

flavor catalysts.

키워드  

techniques&recipes.

가격  

기증\57880

Control Number  

bwcl:69272