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More edible art : 75 fresh ideas for garnishing
More edible art : 75 fresh ideas for garnishing
- 자료유형
- 양서단행본
- 언어부호
- 본문언어 - eng
- DDC
- 641.81-22
- 청구기호
- 641.81 L332m
- 저자명
- Larousse, David Paul , 1949-
- 서명/저자
- More edible art : 75 fresh ideas for garnishing / David Paul Larousse
- 발행사항
- New York : John Wiley & Sons, 2000
- 형태사항
- vii, 156 p, [8] p of plates : ill. (some col.) ; 27 cm
- 서지주기
- Includes index.
- 일반주제명
- Garnishes (Cookery)
- 일반주제명
- Vegetable carving
- 일반주제명
- Fruit carving
- 가격
- 기증\57350
- Control Number
- bwcl:69844
