자료유형  

 양서단행본

언어부호  

본문언어 - eng

DDC  

641.815-22

청구기호  

641.815 A811b

저자명  

Amendola, Joseph.

서명/저자  

The bakers manual : 150 master formulas for baking / Joseph Amendola, Nicole Rees

판사항  

5th ed.

발행사항  

New York : J Wiley, c2003

형태사항  

xii, 323 p : ill. ; 24 cm

서지주기  

Includes bibliographical references (p. 311-314) and index.

일반주제명  

Baking

일반주제명  

Cake

일반주제명  

Pastry

일반주제명  

Desserts

기타저자  

Rees, Nicole.

가격  

기증\43380

Control Number  

bwcl:70211