자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788940699492 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5076-22

청구기호  

641.5076 ㅈ139ㅎ3

저자명  

전도근

서명/저자  

(최신) 한식조리사 : 실기시험문제 / 전도근 ; 박명남 공저

판사항  

개정3판

발행사항  

서울 : 크라운출판사, 2009

형태사항  

265p : 채색삽도 ; 26cm++CD-ROM 1매

키워드  

한국요리 한식 조리사

기타저자  

박명남

기타저자  

백은진

가격  

\25000-(CD-ROM 1매 포함)

Control Number  

bwcl:70578

책소개  

- 세부 독자대상 : 한식조리사 실기시험준비생
- 학습난이도 : 기본서를 이미 공부한 수험생들이 보기에 적당
- 구성 : 이론 + 사진

한국산업인력공단의 새 출제기준과 채점기준이 반영된 최신 개정판. 시험 직전 최종마무리를 위한 총정리 요약집으로, 특별부록으로 공개시험문제의 조리과정을 모두 담은 동영상 CD 2장이 수록되어 있다.