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메뉴개발을 위한 한국음식 / 손정우 [공]지음

메뉴개발을 위한 한국음식

자료유형: 동서단행본

언어부호: 본문언어 - kor

DDC: 641.5951-22

청구기호: 641.5951 ㅅ326ㅁ

서명/저자: 메뉴개발을 위한 한국음식 / 손정우 [공]지음

발행사항: 서울 : 배화여자대학 BIFD 주문식사업단, 2006

형태사항: 145p ; 30cm

키워드: 향토음식 고조리서

기타저자: 손정우

기타저자: 정낙원

기타저자: 유명곤

기타저자: 김해식

가격: 기증비매품

Control Number: bwcl:71697

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