자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788984892729 93570

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

664.07-22

청구기호  

664.07 ㅅ342시

저자명  

송태희

서명/저자  

(이해하기 쉬운) 식품화학 = Understanding Food Chemistry / 송태희 ; 유정희 공저

발행사항  

서울 : 효일, 2009

형태사항  

386p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p. 369-370

키워드  

식품화학

기타저자  

유정희

가격  

\19000

Control Number  

bwcl:71891