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Working the plate : the art of food presentation
Working the plate : the art of food presentation
- 자료유형
- 양서단행본
- ISBN
- 047147939X 54000
- 언어부호
- 본문언어 - eng
- DDC
- 641.5-22
- 청구기호
- 641.5 S938w
- 서명/저자
- Working the plate : the art of food presentation / by Christopher Styler ;
- 형태사항
- Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons ; 2006
- 주기사항
- 200p.
- 키워드
- Includes index.
- 기타저자
- Food presentation.
- 가격
- Lazarus, David
- Control Number
- bwcl:72035
Buch Status
- Reservierung
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| WM0109221 | 641.5 S938w | 양서 (1층) | 대출가능 |
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| WM0109222 | 641.5 S938w c.2 | 양서 (1층) | 대출가능 |
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