자료유형  

 동서단행본

ISBN  

8970932208 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

664.028-22

청구기호  

664.028 ㅅ561ㅅ2

서명/저자  

식품가공저장학 / 김덕웅, [외]지음 ; 식품영양과교수협의회 編

판사항  

제2판(개정).

발행사항  

서울 : 光文閣, 2008

형태사항  

425p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p. 416-417

키워드  

식품가공 식품저장

기타저자  

김덕웅

기타저자  

김두진

기타저자  

김명숙

기타저자  

배국웅

기타저자  

윤교희

기타저자  

이재우

기타저자  

최부돌

기타저자  

박성수

기타저자  

식품영양과교수협의회

가격  

\22000

Control Number  

bwcl:73003