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기초 한국음식
![기초 한국음식 / 홍진숙, [외]지음](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/068/368/06836812.jpg?&udate=20120406)
기초 한국음식
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788936308322 93590
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 641.5951-22
- 청구기호
- 641.5951 ㅎ258ㄱ
- 서명/저자
- 기초 한국음식 / 홍진숙, [외]지음
- 발행사항
- 파주 : 교문사, 2007
- 형태사항
- vii, 223p : 사진 ; 26cm
- 주기사항
- 부록 : 조리실습실 관리 체크리스트. 한식조리기능사 시험 안내. 한국음식 용어 설명
- 서지주기
- 참고문헌 : p. 219
- 기타저자
- 홍진숙
- 기타저자
- 박란숙
- 기타저자
- 박혜원
- 기타저자
- 신미혜
- 기타저자
- 최은정
- 가격
- \19000
- Control Number
- bwcl:73105
Buch Status
- Reservierung
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