자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788936308322 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5951-22

청구기호  

641.5951 ㅎ258ㄱ

서명/저자  

기초 한국음식 / 홍진숙, [외]지음

발행사항  

파주 : 교문사, 2007

형태사항  

vii, 223p : 사진 ; 26cm

주기사항  

부록 : 조리실습실 관리 체크리스트. 한식조리기능사 시험 안내. 한국음식 용어 설명

서지주기  

참고문헌 : p. 219

키워드  

한국음식 한국요리

기타저자  

홍진숙

기타저자  

박란숙

기타저자  

박혜원

기타저자  

신미혜

기타저자  

최은정

가격  

\19000

Control Number  

bwcl:73105