자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788961832052 93980

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

647.95068-22

청구기호  

647.95068 ㄱ699ㅇ

저자명  

김성혁

서명/저자  

외식마케팅론 / 김성혁 ; 황수영 ; 김연선 공저

발행사항  

서울 : 백산출판사, 2009

형태사항  

395p : 삽도 ; 24cm

서지주기  

참고문헌 : p. 389-392

키워드  

외식산업 외식 마케팅

기타저자  

황수영

기타저자  

김연선

가격  

\20000

Control Number  

bwcl:73139

책소개  

외식마케팅 지식의 함양을 목적으로 하는 책이다. 호텔의 식음료 영업장, 일반식당 및 레스토랑, 편의음식점, 음료전문점, 주류전문점 등의 기업이 마케팅하는 방법을 다루고 있다. 다양한 내용과 사례를 추가하여 비교적 평이하게 내용을 구성하였으며 외식산업에 대한 개념과 고객관계관리에 관한 CRM, E-CRM 등의 내용을 설명하고 있다.