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(Hotelㆍrestaurant) 식음료서비스관리론 = Managing service in food & beverage operation
(Hotelㆍrestaurant) 식음료서비스관리론 = Managing service in food & beverage operation
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788991529595 93590
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 647.95068-22
- 청구기호
- 647.95068 ㄱ926ㅅ2
- 저자명
- 김춘호
- 서명/저자
- (Hotelㆍrestaurant) 식음료서비스관리론 = Managing service in food & beverage operation / 김춘호 ; 이기국 공저
- 판사항
- 개정[판]
- 발행사항
- 서울 : 새로미, 2009
- 형태사항
- 421p : 삽도 ; 24cm
- 주기사항
- 부록: 식음료관련 용어 해설
- 서지주기
- 참고문헌 : p. 419-421
- 키워드
- 식음료
- 기타저자
- 이기국
- 기타서명
- 호텔·레스토랑 식음료 서비스 관리론
- 가격
- \18000
- Control Number
- bwcl:73143
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- моя папка
| Reg No. | Количество платежных | Местоположение | статус | Ленд информации |
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| EM0110863 | 647.95068 ㄱ926ㅅ2 | 자료대출실 (개가제) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0110864 | 647.95068 ㄱ926ㅅ2 c.2 | 자료대출실 (개가제) | 대출가능 |
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