자료유형  

 동서단행본

ISBN  

8936302515 94590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.3-22

청구기호  

641.3 ㅅ339시

저자명  

송재철

서명/저자  

食品材料學 / 宋在徹 지음

발행사항  

서울 : 敎文社, 2004

형태사항  

xvii, 547p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p.530-533

키워드  

식품재료 식품

가격  

\17000

Control Number  

bwcl:73651