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    식품재료학
    식품재료학 / 홍진숙, [외]지음
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    식품재료학
    자료유형  
     동서단행본
    ISBN  
    8936307525 93590
    언어부호  
    본문언어 - kor
    DDC  
    641.3-22
    청구기호  
    641.3 ㅎ258시
    서명/저자  
    식품재료학 / 홍진숙, [외]지음
    발행사항  
    서울 : 敎文社, 2010
    형태사항  
    xi, 330p : 사진 ; 26cm
    서지주기  
    참고문헌 : p. 320-321
    기타저자  
    홍진숙
    기타저자  
    박혜원
    기타저자  
    박란숙
    기타저자  
    명춘옥
    기타저자  
    신미혜
    기타저자  
    최은정
    기타저자  
    정혜정
    가격  
    \23000
    Control Number  
    bwcl:74141
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