자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788961832946 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.815076-22

청구기호  

641.815076 ㄱ866ㅈ

서명/저자  

(개정신판) 제과ㆍ제빵기능사 실기 및 실무 : 고급호텔 품목편 수록 / 김종욱, [외]지음

판사항  

개정신판

발행사항  

서울 : 백산출판사, 2010

형태사항  

308p : 사진 ; 27cm

주기사항  

핵심이론 정리와 엄선한 출제 예상문제

서지주기  

참고문헌 : p. 308

키워드  

제과제빵 제과 제빵

기타저자  

김종욱

기타저자  

한장호

기타저자  

이진

기타저자  

박진국

기타저자  

장찬호

기타저자  

이윤희

기타서명  

제과제빵기능사 실기 및 실무

가격  

\25000

Control Number  

bwcl:74389