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건강기능성식품
건강기능성식품
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788941137269 93590
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 613.2-22
- 청구기호
- 613.2 ㅎ155ㄱ
- 단체저자
- 한국생약학교수협의회 건강기능성식품교재편찬위원회
- 서명/저자
- 건강기능성식품 / 한국생약학교수협의회 건강기능성식품교재편찬위원회 편저
- 발행사항
- 파주 : 東明社, 2008
- 형태사항
- 533p : 삽도 ; 26cm
- 주기사항
- 한국생약학교수협의회 건강기능성식품교재편찬위원회의 집필진은 '권용수 외 33인'임
- 주기사항
- 부록 : 기능성 식품 관련 통계 p. 497-499
- 기타저자
- 권용수
- 기타저자
- 김대근
- 기타저자
- 김영식
- 기타저자
- 김영중
- 기타저자
- 김영호
- 기타저자
- 김윤철
- 기타저자
- 김진웅
- 기타저자
- 민병선
- 기타저자
- 박종희
- 기타저자
- 배기환
- 가격
- \29000
- Control Number
- bwcl:74944
- 책소개
-
총론부에 건강기능식품의 소개와 특성 그리고 생산에 관한 일반적 내용을 수록하고 각론부에서는 기능별로 항노화를 비롯한 13개의 대항목 속에 35개 소항목으로 세분하여 총 240종의 건강기능식품소재를 제시하여 유형과 분류, 산지, 유효성분, 효능, 참고문헌, 사용상 주의사항에 대해 기술한 대학교재이다.
