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야생 아스파라거스 스토킹 : 잡초를 요리하다
야생 아스파라거스 스토킹  : 잡초를 요리하다 / 유엘 기번스 지음  ; 이순우 옮김
内容资讯
야생 아스파라거스 스토킹 : 잡초를 요리하다
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9788972207337 13590
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
581.632-22
청구기호  
581.632 G441sㅇ
저자명  
기번스, 유엘
서명/저자  
야생 아스파라거스 스토킹 : 잡초를 요리하다 / 유엘 기번스 지음 ; 이순우 옮김
발행사항  
서울 : 도솔, 2010
형태사항  
416p : 삽도 ; 21cm
주기사항  
야생에서 자라는 먹을거리를 식별하고, 채취하고, 요리하는 법
원저자/원서명  
Gibbons, Euell /
원저자/원서명  
Stalking the wild asparagus
키워드  
식용식물 식물
기타저자  
이순우
기타저자  
지광재
기타저자  
이지연
가격  
\18000
Control Number  
bwcl:76292
책소개  
브랜드 커피 대신 민들레 뿌리로 만든 커피는 어떨까?

야생에서 자라는 자연의 건강한 먹을거리를 요리하는 방법『야생 아스파라거스 스토킹』. 일생 동안 야생으로부터의 먹을거리에 끊임없는 관심을 가지고 새로운 레시피를 개발했던 자연 건강식의 원조 유엘 기번스가 1962년에 펴낸 책으로, 자연과 가까워지고 싶어하는 사람들에게 여전히 많은 사랑을 받고 있다. 야생에서 자라는 먹을거리를 식별하고, 채취하고, 사용하는 법을 제시한다. 세상의 모든 들판, 숲과 늪지, 공터와 길가에 자라는 많은 식물들이 무료의 건강식이라는 사실을 알려주고 있다.
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