Material Type  

 동서단행본

 

EWHA00076388

Date and Time of Latest Transaction  

20110428114007

ISBN  

9788996417521 03300

Language Code  

본문언어 - kor

DDC  

338.47664-22

Callnumber  

338.47664 S345fㅂ

Author  

슐로서, 에릭

Title/Author  

식품주식회사 : 질병과 비만, 빈곤 뒤에 숨은 식품산업의 비밀 / 에릭 슐로서, [외] 씀 ; 박은영 옮김 ; 허남혁 해설

Publish Info  

서울 : 따비, 2010

Material Info  

516p : 챠트 ; 23cm

원저자/원서명  

Food, Inc.

원저자/원서명  

Schlosser, Eric /

원저자/원서명  

Weber, Karl /

원저자/원서명  

Robert, Kenner /

원저자/원서명  

Hirshberg, Gary /

원저자/원서명  

Pringle,Peter /

원저자/원서명  

Cummins, Ronnie /

원저자/원서명  

Bryce, Robert /

원저자/원서명  

Lappe, Anna /

원저자/원서명  

Rodriguez, Arturo /

원저자/원서명  

Delwiche, Alexa /

원저자/원서명  

Kaoosji, Sheheryar /

원저자/원서명  

Yunus, Muhammad /

원저자/원서명  

Pollan, Michael /

원저자/원서명  

Salatin, Joel /

원저자/원서명  

Nestle, Marion /

원저자/원서명  

Nelson, Sherri White /

원저자/원서명  

Maring, Preston /

Index Term-Uncontrolled  

식품 유기농

Added Entry-Personal Name  

케너, 로버트

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허시버그, 게리

Added Entry-Personal Name  

프링글,피터

Added Entry-Personal Name  

커민스, 로니

Added Entry-Personal Name  

브라이스, 로버트

Added Entry-Personal Name  

라페, 애너

Added Entry-Personal Name  

로드리게스, 아르튜로

Added Entry-Personal Name  

델위치, 알렉사

Added Entry-Personal Name  

카우스지,셰헤라

Added Entry-Personal Name  

유누스, 무하마드

Added Entry-Personal Name  

폴란, 마이클

Added Entry-Personal Name  

샐러틴, 조엘

Added Entry-Personal Name  

네슬,매리언

Added Entry-Personal Name  

마링, 프레스턴

Added Entry-Personal Name  

웨버, 칼

Added Entry-Personal Name  

박은영

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허남혁

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식품 및 물 지킴이

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에이치에스유에스

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유기농 소비자연합

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쿨 푸즈 캠페인

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북미농약행동네트워크

Added Entry-Corporate Name  

푸드퍼스트정보행동네트워크

Added Entry-Corporate Name  

북미공동텃밭협회

Added Entry-Corporate Name  

지속 가능한 밥상

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하이퍼인터내셔널

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공익과학센터

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로버트 우드 존슨 재단

Price Info  

\22000

Control Number  

bwcl:76388

책소개  

우리 먹을거리를 둘러싼 총체적인 문제와 새로운 미래를 위한 보고서!

이 책은 미국의 식품 생산과 유통, 소비에 이르는 시스템을 분석한 책이다. 2010년 오스카상에 노미네이트되었던 다큐멘터리 영화 식품주식회사에서 제기한 여러 이슈를 더 깊이 들여다보고 그에 관련된 문제들을 포괄적으로 다루고 있다. 한쪽에서는 비만으로 인한 여러 가지 질병에 시달리는 반면, 한쪽에서는 굶주림과 기아에 허덕이는 현실을 지적하고, 이러한 원인이 대규모 식품회사의 독점과 이에 따른 식품시스템의 구조 때문이라 설명한다. 그리고 식품시스템의 제어권을 두고 생산자와 소비자, 기업과 정부를 둘러싸고 벌어지는 이해관계의 대립과 갈등이 과학, 경제, 정치, 환경, 사회, 개인에게 어떤 식으로 영향을 미치는지 전문가들의 글을 통해 살펴본다. 총 13개의 장으로 구성하였으며 미국에서 식품 및 건강과 관련된 여러 영역에서 활동하는 저자와 단체들이 구체적인 자료와 행동지침을 제공한다.