자료유형  

 양서단행본

ISBN  

9780794650315

ISBN  

0794650317

언어부호  

본문언어 - eng

청구기호  

641.5 C287v

저자명  

Carmack, Robert

서명/저자  

Vietnamese Cooking / by Robert Carmack ; Didier Corlou ; Nguyen Thanh Van

발행사항  

Vermont : Periplus, 2003

형태사항  

128p : photo. ; 26cm

키워드  

베트남요리

기타저자  

Corlou, Didier

기타저자  

Van, Nguyen Thanh

기타서명  

베트남 쿠킹

가격  

\22880

Control Number  

bwcl:76436

책소개  

Vietnamese Cooking에서는 바로 당신의 부엌에서 베트남 요리만의 미묘한 맛을 그대로 재현해낼 수 있는 가장 쉬운 방법을 알려드립니다. 요리 과정에 따른 간단한 소개와 생생한 사진을 담고 있는 본 도서를 활용해 베트남 요리를 가장 간단한 방법으로 직접 만들어 보세요!

Vietnamese Cooking will show you how easy it is to create the delicate taste of Vietnam in your own kitchen, using a unique blend of fresh herbs with sweet and salty sauce dressings. Simple step-by-step instructions, beautiful photographs, and an extensive guide to Vietnamese ingredients makes it easy to prepare vibrant salads, delicious main dishes and refreshing drinks and sweets.
From fresh spring rolls to banana flower salad, this book is the perfect introduction to Vietnamese cuisine.