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도쿄, 그 테이크아웃 푸드 카페 좋더라
도쿄, 그 테이크아웃 푸드 카페 좋더라
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788963050584 03320
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 658.11-22
- 청구기호
- 658.11 ㅊ117
- 단체저자
- 바운드
- 서명/저자
- 도쿄, 그 테이크아웃 푸드 카페 좋더라 / 바운드 지음 ; 김정환 옮김
- 발행사항
- 서울 : 멘토르, 2010
- 형태사항
- 249p : 삽도 ; 23cm
- 총서명
- 창업 매뉴얼 ; 05
- 원저자/원서명
- バウンド /
- 기타저자
- 김정환
- 가격
- \12000
- Control Number
- bwcl:77373
- 책소개
-
잘 나가는 테이크아웃 푸드 카페, 어떻게 준비할까?
손님이 끊이지 않는 푸드 카페들의 노하우『도쿄, 그 테이크아웃 푸드 카페 좋더라』. 예비창업자를 위한 실질적인 아이템과 생생한 정보를 제공하는 도쿄 창업 시리즈「창업 매뉴얼」의 다섯 번째 책이다. 일본의 잘 나가는 테이크아웃 푸드 카페를 철저히 분석하여 그 창업의 노하우를 일목요연하게 정리했다. 테이크아웃하거나 즉석에서 간단히 먹고 갈 수 있는 점포를 뜻하는 델리와 관련하여 콘셉트 정하기, 점포 구성하기, 재료 구하기, 고객 확보하기, 메뉴, 인테리어, 운영 노하우 등을 친절하게 설명한다. 또한 창업에 성공한 테이크아웃 푸드 카페 사장들의 이야기를 통해 희망을 안겨준다.
Info Détail de la recherche.
- Réservation
- n'existe pas
- My Folder
Reg No. | Call No. | emplacement | Status | Lend Info |
---|---|---|---|---|
EM0115563 | 658.11 ㅊ117 v.5 | 보존서고 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
EM0115564 | 658.11 ㅊ117 v.5 c.2 | 보존서고 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
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