자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788971403518 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

664.07-22

청구기호  

664.07 ㅇ342ㅅ2

서명/저자  

식품화학 = Food chemistry / 오훈일, [외] 지음

판사항  

개정2판

발행사항  

서울 : 수학사, 2010

형태사항  

487p : 삽도 ; 27cm

서지주기  

참고문헌 : p. 469-474

키워드  

식품화학

기타저자  

오훈일

기타저자  

이형주

기타저자  

문태화

기타저자  

노봉수

기타저자  

김석중

기타저자  

윤석권

가격  

\23000

Control Number  

bwcl:77530