자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788993968477 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5952-22

청구기호  

641.5952 ㄲ999ㄲ

단체저자  

꽁시면관

서명/저자  

꽁시꽁시 중국요리 : 세계인의 입맛을 사로잡은 꽁시면관의 요리비책 / 꽁시면관 지음

발행사항  

서울 : 조선앤북, 2011

형태사항  

159p : 사진 ; 27cm

키워드  

중국요리

기타저자  

이병재

기타저자  

여탄희

기타저자  

방숙금

기타저자  

한방

기타저자  

김성록

기타저자  

수리군

가격  

\11000

Control Number  

bwcl:77605

책소개  

우리 입맛에 딱 맞는 쉬운 중국요리 레시피!

다양한 중국요리를 선보이는 신개념 중국요리 전문점 꽁시면관의 레시피 북 『꽁시꽁시 중국요리』. 대만, 홍콩, 중국 등 중국음식의 본토를 방문하고 취재하면서 얻은 지식과 현지에서 초빙한 요리사를 통해 색다른 중국요리의 세계를 보여주는 꽁시면관. 이 책에서는 많은 사람들의 입맛을 사로잡은 꽁시면관의 인기 메뉴들을 집에서 쉽게 만들 수 있도록 소개한다. 이미 선보인 메뉴와 연구 중인 메뉴까지, 꽁시면관 요리사들이 찾아낸 한국인의 입맛에 딱 맞는 중식 레시피 174가지를 모았다. 자장면, 짬뽕, 탕수육 등 익숙한 메뉴부터 빙화만두, 오향소금갈비, 공룡알 등 독특한 메뉴까지 다양하게 만날 수 있다.