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食品製造加工實驗書
食品製造加工實驗書
- 자료유형
- 동서단행본
- DDC
- 664
- 청구기호
- 664 ㅈ138ㅅ Ⅰ
- 단체저자
- 전국전문대학식품과학교수협의회
- 서명/저자
- 食品製造加工實驗書 / 全國專門大學食品科學敎授協議會 編
- 발행사항
- 서울 : 地球文化社, 1985
- 형태사항
- 2冊 : 表 ; 23cm
- 내용주기
- 완전내용農産加工·畜産加工·醱酵食品
- 가격
- 4,000
- Control Number
- bwcl:7794
