자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788990514516 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5-22

청구기호  

641.5 ㄱ648ㄱ

저자명  

김보선

서명/저자  

과일 수업 : 7가지 과일로 만든 맛있는 요리법 / 김보선 지음

발행사항  

파주 : 동녘라이프, 2011

형태사항  

239p : 사진 ; 22cm

키워드  

과일요리 과일

가격  

\14500

Control Number  

bwcl:78299

책소개  

사계절 과일을 활용한 맛있는 메뉴 100가지!

과일을 다양하게 활용하는 방법을 제안하는 요리책 『과일 수업』. 딸기, 바나나, 사과, 귤ㆍ오렌지, 키위, 토마토, 포도 등 우리에게 익숙한 대표 과일 7가지로 만드는 과일 메뉴 100가지를 소개한다. 상큼한 샐러드, 색다른 맛의 디저트, 특별한 날 선보이는 일품요리 등 다양한 요리를 선보이고 쉽게 따라할 수 있는 요리법도 알려준다. 과일에 풍부한 비타민과 식이섬유를 고스란히 섭취할 수 있는 메뉴 구성은 물론, 과일과 채소 궁합을 맞춘 요리를 제안한다. 또한 제철 과일을 말리고 조리는 등의 갈무리 방법, 과일주스를 보다 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 방법, 다과상을 예쁘게 차릴 수 있는 과일 깎기 요령 등도 담았다.