Material Type  

 동서단행본

 

EWHA00079914

Date and Time of Latest Transaction  

20120316165041

ISBN  

9788934954552 07810

Language Code  

본문언어 - kor

DDC  

641.5951-22

Callnumber  

641.5951 ㅎ178ㅅ

Author  

허영만

Title/Author  

식객, 팔도를 간다 : 전북편 / 허영만 지음

Publish Info  

파주 : 김영사, 2011

Material Info  

263p : 삽도,사진 ; 26cm

Index Term-Uncontrolled  

한국요리 한국음식

기타서명  

전북편

Price Info  

\8500

Control Number  

bwcl:79914

책소개  

서해바다와 호남평야의 풍부한 재료! 화려하고 풍성한 전북의 맛!

방방곡곡을 누비며 신토불이 산해진미를 찾아 그린 대한민국 맛 지도 『식객, 팔도를 간다: 전북 편』. 시원하고 개운한 해장 음식의 진수 콩나물국밥, 모든 음식의 필수품 천일염, 30가지 재료와 조화를 이뤄 맛과 영양이 탁월한 비빔밥 등 전북의 특색 있는 음식들을 만나본다. 허영만 특유의 맛깔 나는 이야기와 그림으로 음식과 에피소드를 한껏 살려내 책 읽는 재미를 더한다. 전라북도 음식에 관한 허영만의 인터뷰, 전라북도의 자연과 상징 등에 대한 부가 설명을 책 앞쪽에 담아내 전라북도 음식에 대한 이해를 더한다.