자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788970065649 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

613.2-22

청구기호  

613.2 ㅅ213n

서명/저자  

(임상영양사를 위한) new 고급 영양학 / 서광희, [외]지음

발행사항  

파주 : 지구문화사, 2011

형태사항  

542p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p. 542

키워드  

영양

기타저자  

서광희

기타저자  

서정숙

기타저자  

이복희

기타저자  

이승교

기타저자  

최미숙

기타서명  

임상영양사를 위한 뉴 고급영양학

가격  

\28000

Control Number  

bwcl:80124

책소개  

『고급 영양학(New)』은 사람이 성장 및 건강유지를 하기 위해 매일 식품으로 섭취하는 영양소가 체내에서 어떻게 작용하는지를 다루는 학문인 영양학의 이론을 정리한 책이다. 인체가 요구하는 5대 영양소에서부터 필수미량 영양소에 이르기까지 적당한 섭취기준을 제시하고, 대사과정과 평형유지, 생활습관 질환을 예방하기 위한 영양과 식생활에 대한 핵심내용을 다루었다.