자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788936312473 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

394.1-21

청구기호  

394.1 ㄱ385ㅅ3

서명/저자  

(제3판) 세계 속의 음식문화 / 구난숙, [외] 지음

판사항  

제3판

발행사항  

파주 : 교문사, 2012

형태사항  

xiii, 308p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p. 294-299

일반주제명  

음식문화

키워드  

식생활

기타저자  

구난숙

기타저자  

권순자

기타저자  

이경애

기타저자  

이선영

가격  

\18000

Control Number  

bwcl:80206

책소개  

『세계 속의 음식문화』는 세계 여러 나라별 특징과 음식문화, 주요 식품 및 음식, 식사예절 등을 자세히 다룬 책이다. 한국을 시작으로 일본, 중국, 태국, 베트남, 인도, 터키, 러시아, 프랑스, 독일, 영국, 이탈리아, 미국, 캐나다 등 전세계의 음식문화를 한눈에 살펴볼 수 있다.