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고급한국음식
고급한국음식 / 조미자, [외]지음
Contents Info
고급한국음식
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9788936309039 93590
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
641.5951-22
청구기호  
641.5951 ㅈ397ㄱ
서명/저자  
고급한국음식 / 조미자, [외]지음
발행사항  
파주 : 교문사, 2008
형태사항  
vii, 423p : 사진 ; 26cm
주기사항  
부록 : 한식 등급별 응시자격 및 검정기준
서지주기  
참고문헌 : p. 416-417.
키워드  
한국음식 조리산업기사 한국요리
기타저자  
조미자
기타저자  
김현오
기타저자  
이미경
기타저자  
이순옥
기타저자  
임희수
기타저자  
신승미
가격  
\25000
Control Number  
bwcl:80586
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