자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788936309039 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5951-22

청구기호  

641.5951 ㅈ397ㄱ

서명/저자  

고급한국음식 / 조미자, [외]지음

발행사항  

파주 : 교문사, 2008

형태사항  

vii, 423p : 사진 ; 26cm

주기사항  

부록 : 한식 등급별 응시자격 및 검정기준

서지주기  

참고문헌 : p. 416-417.

키워드  

한국음식 조리산업기사 한국요리

기타저자  

조미자

기타저자  

김현오

기타저자  

이미경

기타저자  

이순옥

기타저자  

임희수

기타저자  

신승미

가격  

\25000

Control Number  

bwcl:80586