자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788981602000 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

642-22

청구기호  

642 ㄱ721ㅍ

저자명  

김수인

서명/저자  

푸드 스타일링 = Food styling : 음식 꾸미기와 그릇담기 / 김수인 ; 장혜진 지음

발행사항  

서울 : 파워북, 2012

형태사항  

221p : 사진 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p. 217

키워드  

푸드스타일링

기타저자  

장혜진

가격  

\21000

Control Number  

bwcl:81288

책소개  

음식 꾸미기와 그릇담기『푸드 스타일링』. 실제로 먹을 음식을 알맞게 담는 방법을 설명하고자 색채와 디자인 등 미적감각의 기본적인 요소를 비롯하여 푸드 디자인의 원리와 요소, 나라별·유형별 식기의 특징과 음식 문화, 이미지와 그릇담기 연출의 이해에 대한 내용 등을 면밀히 다룬 책이다. 한식의 주식류와 부식류부터 서양 요리까지 음식 꾸미기와 그릇담기의 요령을 수록하였다. 여기에 푸드 이미지 크리에이션 분야를 새롭게 추가하여, 사전작업과 연출의 결과를 비교하고 평가할 수 있도록 구성을 보완하였다.