Material Type  

 동서단행본

 

EWHA00082639

Date and Time of Latest Transaction  

20130325164853

ISBN  

9788993426731 13590

Language Code  

본문언어 - kor

DDC  

641.5-22

Callnumber  

641.5 ㄱ596ㅇ

Title/Author  

음식문화와 평론 / 김동희, [외] 지음

Publish Info  

서울 : 푸른행복, 2012

Material Info  

308p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p. 306-308

Index Term-Uncontrolled  

음식 음식문화 음식평론

Added Entry-Personal Name  

김동희

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김명희

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김성옥

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강다헌

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하선혜

Price Info  

\26000

Control Number  

bwcl:82639

책소개  

한국과 동ㆍ서양의 음식 문화를 살펴보고 음식의 기능과 문화적인 속성을 설명한『음식문화와 평론』. 이 책은 음식과 평론, 음식과 문화, 한국의 음식문화, 동양의 음식문화, 서양의 음식문화 등의 내용으로 구성되어 있다. 이와 함께 평론 기법과 글쓰기의 방법을 수록하여 객관성을 띤 자신만의 평론세계를 만들어갈 수 있도록 도와준다.