자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788993426731 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5-22

청구기호  

641.5 ㄱ596ㅇ

서명/저자  

음식문화와 평론 / 김동희, [외] 지음

발행사항  

서울 : 푸른행복, 2012

형태사항  

308p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p. 306-308

키워드  

음식 음식문화 음식평론

기타저자  

김동희

기타저자  

김명희

기타저자  

김성옥

기타저자  

강다헌

기타저자  

하선혜

가격  

\26000

Control Number  

bwcl:82639

책소개  

한국과 동ㆍ서양의 음식 문화를 살펴보고 음식의 기능과 문화적인 속성을 설명한『음식문화와 평론』. 이 책은 음식과 평론, 음식과 문화, 한국의 음식문화, 동양의 음식문화, 서양의 음식문화 등의 내용으로 구성되어 있다. 이와 함께 평론 기법과 글쓰기의 방법을 수록하여 객관성을 띤 자신만의 평론세계를 만들어갈 수 있도록 도와준다.