자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788996289685 03690

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.3373-22

청구기호  

641.3373 ㅇ414c2

저자명  

유대준

서명/저자  

(All about coffee) Coffee inside / 유대준 지음

판사항  

2ed ed

발행사항  

서울 : 라이언, 2013

형태사항  

372p : 사진 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 수록

키워드  

커피 생두 로스팅 커핑

기타서명  

커피 인사이드

가격  

\40000

Control Number  

bwcl:83225

책소개  

『Coffee Inside』는 커피의 역사, 생두, 로스팅, 커핑, 커피추출, 에스프레소까지 커피지식에 대한 정통 안내서이다. 커피에 관한 지식을 좀 더 체계화하고 학습할 수 있도록 도와준다. 카테고리별 사진과 그림을 대폭 보강하였고 관련된 내용을 수정 및 보완한 개정판이다.

▶ 이 책은 2009년에 출간된 (해밀)의 개정판입니다.